söndag 29 december 2013

Cake pops

Hoppas ni haft en skön jul!

Planerar ni nyårsmiddagen för fullt? Har ni inte kommit på dessert ännu så kanske en liten cake pop kan passa till dessert eller till champagnen senare på kvällen. Och de är så lätta att göra! Har man ont om tid så kan man köpa en färdig sockerkaka istället för att baka en själv.

1. Smula ner en sockerkaka i en bunke.
2. Blanda smulorna med ca 150 gram philadelfiaost så att det blir en smet.
3. Forma runda bollar och lägg i frysen i 30 minuter.
4. Smält vit choklad.
5. Sätt bollen på en pinne. Jag använde mig av sugrör från Leila general store.
6. Doppa bollen i chokladen och strö över valfritt strössel.
7. Låt stelna i kylskåp.

/Frida



fredag 27 december 2013

Tavla av tapet

God fortsättning!
Hoppas ni har haft en härlig julhelg med mycket mat och gott godis! Det har jag, men visst känns det som att det blir lite för mycket av julmaten. Nu får vi ta det lugnt några dagar och ladda inför nyår. Har ni några festliga planer? Kanske har ni tid över för något mellandagspyssel, så här kommer ett tips. Jag har klippt till en lagom bit av tapet som jag sedan har satt i en vanlig ram från IKEA med passerpartout. Många tapeter är härligt mönstrade i olika färger men det kan bli för mycket att tapetsera en hel vägg, då kan man göra en tavla istället. Nu hade jag en ganska liten ram men det går ju fint att ta en större också.

/Linda


måndag 23 december 2013

Leilas rocky roads julgodis

Nu är äntligen julen här! Och har ni inte hunnit baka julgodis ännu så bjuder jag på ett snabbt och väldigt gott julgodis, som helt enkelt inte går att misslyckas med.


600 gram choklad
1 påse dumlekola
2 nävar mini marshmallows
2 dl salta jordnötter

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad.
2. Blanda samtliga ingredienser i en skål, men spara lite till garnering.
3. Fyll rocky roadsmeten i en plåt, strö över liter garnering och låt stelna i kylskåp. 
4. När chokladen har stelnat så skär upp din rocky road i småbitar. 
5. Njut av julgodiset!






/Frida



söndag 22 december 2013

Julblommor

Idag tog jag en paus från julstädningen för att åka till blomsteraffären, och efter några rundor fick jag med mig lite olika sorters blommor hem. Så här i juletid så kan ju en julgrupp vara en trevlig gåbort-present, och i år tänkte jag göra dem själv. Det är roligt att plantera och dekorera tycker jag och förutom växterna så fyllde jag krukorna med mossa och lite annat pynt. Till sist var det bara ett par kvistar med murgröna kvar, som jag satte i en kaffekopp tillsammans med lite mossa och en tomte.

/Linda

tisdag 17 december 2013

Julklappsinslagning

Att slå in presenter är kul och till jul har man ju alla möjligheter att göra fina julklappsinslagningar. Hur brukar ni göra? Har ni ett tema på alla julklappar eller slår ni in dem med butikens papper? Det händer att jag gör det sistnämnda också när tiden inte räcker till, men har jag lite tid så är det trevligt att lägga lite omsorg på inslagningen. Jag testade i år att slå in en ask med självhäftande plast med marmorstruktur, som jag köpt på panduro. Det var lite svårt att få till hörnen men resultatet blev ändå helt ok tycker jag.

/Frida





lördag 14 december 2013

Tidig julklapp

Hej på er!
I höstas beställde jag en bok av en vän, och nu har jag längtat länge efter att få hem den. Men så dök den plötsligt upp, som en tidig julklapp till mig själv. "Dekorera vackert" är fylld av härlig inspiration för blomsterarrangemang och bordsdekorationer till hela årets högtider och årstider. Det finns en stor mängd förslag på kransar som är så fint, men också idéer till fina dukningar. Det kliar i fingrarna när jag bläddrar igenom den! Författare är Minna Mercke Schmidt, det är hon som har bloggen Blomsterverkstad som Frida och jag gärna läser.

Ha nu en riktigt skön helg!
/Linda



torsdag 12 december 2013

Lussebullar

Varje år kommer nya recept på lussebullar och mattidningar och tv-kockar slåss om att baka de saftigaste, fylligaste, mumsigaste lussebullarna. Jag testade ett nytt recept i år och faktiskt, de blev inte så dumma! Några dagar efter att jag bakat såg jag att tv-kocken på Gokväll bakade ett liknande recept.

Så håll i er, här kommer mitt recept!

Ger ca 40 st enkla eller 20 st dubbla. 

2 paket saffran (á 1/2 gram)
2 msk rom eller vatten
50 gram jäst
175 gram rumsvarmt smör
5 dl rumsvarm mjölk (3 %)
2 dl socker
1/2 tsk salt
800 gram vetemjöl (ca 13,5 dl)
1 dl russin
mjöl till utbakning
1 ägg till pensling

1. Lägg saffranet i rommen eller vattnet och rör om. Låt stå 30 min.
2. Skär smöret i tärningar.
3. Smula jästen och blanda med mjölk, smör och saffran samt vätskan i en bunke eller en köksmaskin med degkrok.
4. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen 15 min i maskin eller 20 min för hand. Låt den jäsa under bakduk 60 min.
5. Lägg russinen i lite vatten ca 30 min. Sila sedan av vattnet.
6. Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk. Knåda lätt och baka ut till lussebullar. Lägg på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. 
7. Tryck i russinen och pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 8-10 min. Låt svalna på galler under bakduk. 

/Frida




måndag 9 december 2013

Pyssel med julkort

Mitt senaste pyssel är en julkortsmobil. Jag hittade nämligen en hög med julkort från någon tidigare årgång häromdagen. Det finns så många fina motiv och det vore roligt att göra något nytt av dem tänkte jag. Jag valde ut fyra olika kort och satte dem i vanliga clipsramar som jag sedan trädde på ett snöre. Enklare kan det knappast bli!

/Linda

                                                         



fredag 6 december 2013

Home made

Minns ni att jag i ett tidigare inlägg berättade om en stämpel som jag köpt på Leila general store? Häromdagen bakade jag pepparkakor och provade att stämpla några stycken, inte så dumt va? Nu kommer jag stämpla allt jag bakar...

Trevlig helg vänner!

/Frida

onsdag 4 december 2013

Adventsljusstake

I förra veckan var jag på en kvällskurs i en blomster- och presentbutik i Vara. De visade många olika sätt att göra en adventsljusstake och sedan fick vi göra varsin på egen hand. Det var otroligt roligt! Med enkla medel kan man göra jättefina arrangemang, det gäller bara att hitta inspirationen. Och inspiration fanns det gott om. Jag valde en ljusgrå kruka och fyllde den med en oasis. I den fäste jag ett lite tjockare stearinljus som jag satte siffror på. Mossa hör ju till i adventsljusstakar, men jag tog även lite vit ull och dekorerade med. En taklök är ju en väldigt fin och tacksam växt när man gör arrangemang så den fick vara med. För att få in lite rött så satte jag i små äpplen, och över detta virade jag några varv med röd ståltråd.

Butiken som anordnade denna kursen heter DBKD Store, och de har massor av fina saker. Förutom blommor så har de krukor och annat från DBKD (Design By Karin Dahlin), men också produkter av Ernst Kirchsteiger och flera andra. Klicka här om du vill hitta fler återförsäljare eller kika i vinterkatalogen.

Hoppas ni har det mysigt i dessa adventstider och njuter av förberedelserna för jul. Men var försiktig med levande ljus och lämna dem aldrig utan uppsikt.

/Linda